Para cumplir con la normativa, las empresas de alimentos deben contar como mínimo con un sistema de gestión de la inocuidad basado en la “buenas practicas de fabricación” (BPF, BPM o programas de prerrequisitos), y en el sistema HACCP (análisis de riesgos y control de punto críticos).

En AGEC podemos:

• Desarrollar, implementar y auditar las “buenas practicas de fabricación”.

• Desarrollar, implementar y auditar el sistema HACCP.

• Monitorear y validar en terreno, y en forma permanente sus sistemas de gestión de la calidad y la inocuidad.

• Inspección y evaluaciones, periódicas o puntuales de sus instalaciones y sistemas.